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眼下，正是桑葚成熟上市的季节。江川区喜乐水果种植专业合作社种植的桑葚，加工的桑葚干、桑葚酒等产品在市场上销路好、价格稳。

走进九溪镇喜乐庄村的桑树林里，晶莹剔透的水晶桑葚垂挂在绿叶间，饱满的果实令人垂涎欲滴。今年天气干旱，喜乐庄村1000多亩桑葚减产三分之一，但让果农高兴的是，今年桑葚市场好，价格也比往年高。“我们村的桑葚知名度高，从外地来收购的人比较多，有昆明晋宁、呈贡的，今年还来了贵州的，平均每公斤价格比往年高一块钱左右。”喜乐水果种植专业合作社负责人蔡会保说。

喜乐庄村种植桑葚历史悠久，桑树防虫全靠人工，不打农药，不施化肥，只用有机肥，种出的桑葚个大味甜，很受市场欢迎。多年来，果农们分散种植、分散销售，没有形成产业链，也没有与旅游业融合在一起产生更多的附加值。为了让社员们的桑葚种植路走得更长远、获得更好的效益，近年来，喜乐水果种植专业合作社积极探索集种植、加工、销售为一体的全产业链发展模式。合作社将社员和其他果农交售的桑葚加工成桑葚干、桑葚酒，将桑葚叶制作成桑叶茶，将桑葚干磨成粉与其他食材搭配，做成营养美味的桑葚糍粑、桑葚糕等。桑葚初加工产品不仅打开了销路，还赢得了市场。

在探索桑葚全产业链发展的同时，今年，喜乐水果种植专业合作社尝试与旅行社合作，开发桑葚特色采摘和“桑葚宴”等乡村旅游产品，探索农旅融合发展新模式。（通讯员  吉桂琼）