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1.密封保存,密封是保存柿饼第一个首要条件,刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。

2.通风干燥保存,密封好的柿饼然后就是要放在通风干燥的地方,最好就是将柿饼架起来放在高处,这样就避免不小心水会渗透进去。

3.阴凉www.nfysw.com低温保存,注意,要避免受到阳光的直射,要放在阴凉的地方,也可以保证比较低的温度。阳光直射会使柿饼的温度变高,温度变高后会促使柿饼产生使其变质的物质,所以要避免阳光直射。密封放置阴凉通风干燥处保存期为2个月。

4.冷藏或冷冻保存,柿饼表面的白色霜,怕热。