在纸杯蛋糕盘中烘烤单个布朗尼蛋糕不仅简单,而且可以通过多种方式获得结果:配上一勺融化的冰淇淋,配上一团新鲜的奶油,或者完美地磨砂。在本教程中,我们使用盒装布朗尼蛋糕混合物,并提供一些将混合物转变为您吃过的最丰富、最颓废的纸杯蛋糕形状布朗尼蛋糕的技巧。
【资料图】
注意:如果您喜欢从头开始制作布朗尼蛋糕,这里是*您需要的*唯一的自制布朗尼食谱**。
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你需要的东西
纸杯蛋糕盘
带有面粉或纸杯蛋糕衬垫的烘焙喷雾
盒装商店购买的盒装布朗尼混合物
可选:糖霜和糖粉
第 1 步:预热烤箱
当在纸杯蛋糕盘而不是大平底锅中烘烤布朗尼蛋糕时,请提高温度以获得完美的效果。例如,我们在这里使用的商店购买的布朗尼混合物的说明要求在 350 华氏度下烘烤,因此我们在 375 华氏度下烘烤。
第二步:准备平底锅
由于您要烘烤单个布朗尼蛋糕,因此您需要确保平底锅彻底涂上油脂。使用带有面粉的烘焙喷雾,轻松快速地覆盖每个杯子。
提示
为了获得丰富多彩的展示效果,请使用纸或铝箔纸杯蛋糕衬垫,但为了获得更多著名的布朗尼“边缘”,请跳过衬垫并使用这种喷涂方法。
第三步:尝试一下布朗尼混合料
为了使盒装布朗尼混合口味更加颓废,请尝试以下一种(或全部!)风味增强剂:
用酪乳代替:用酪乳代替食谱中要求的水或牛奶。它的浓郁味道与巧克力完美搭配。
加倍巧克力:要获得令人惊叹的巧克力体验,请在面糊中添加约 1/3 杯切碎的巧克力。一定要把刨花也放进去。它们会直接融化到布朗尼蛋糕中,带来另一种巧克力风味。
尝试一点咖啡:添加一茶匙煮好的咖啡可以使整批布朗尼纸杯蛋糕中的巧克力充分发挥出来。这很美味!
第 4 步:测量每个勺子的尺寸
为确保每个布朗尼蛋糕的大小大致相同,请使用 1/4 量杯舀出面糊。用小硅胶抹刀将面糊舀出,直接放入准备好的纸杯蛋糕盘中。每个杯子应约为 3/4 满。
第五步:烘烤布朗尼蛋糕
您只需将纸杯蛋糕布朗尼烘烤 25 到 30 分钟。密切关注他们。当顶部破裂且摸起来坚硬时,就完成了。
第6步:放在金属架上冷却
在纸杯蛋糕锅中制作布朗尼蛋糕的好处之一是它们更容易从锅中取出。让布朗尼蛋糕冷却 2 到 3 分钟,然后将其放在金属架上完全冷却,然后结冰。
布朗尼蛋糕的装饰技巧
如果您想在上面撒上糖霜,可以很容易地用任何三明治风格的袋子制作自己的糕点袋。填满糖霜,将糖霜加工到一个角,然后用厨房剪刀剪掉边缘。
添加洒水但不想弄得一团糟?将金属架放在烤盘上方,以接住所有杂散的糖粉。
或者使用较大的糖果,只需要一些即可完成工作。
如果你喜欢那个,你就会喜欢这个......
在布朗尼蛋糕上加上这种美味的、易于制作的生奶油糖霜。
另外,您知道松饼平底锅不仅仅适用于纸杯蛋糕、布朗尼蛋糕和松饼吗?以下是如何使用松饼锅煮煮鸡蛋。太简单了,太傻了。
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纸杯蛋糕盘