想吃地道岭南风味，禅城真的是不错的地方。在日益发展迅速的珠三角，禅城仍然保留了很多很地道纯正的风味，在这里总能找到一些让你觉得喜出望外的餐厅。

(资料图片仅供参考)

禅城这家店开在民居里面，不是特别显眼，但是吃过一次之后对这里的几道美味一直念念不忘，特别想再来。

烧鹅皇

48元/例

新鲜出炉的烧鹅透着漂亮的油光，切块时还能听到鹅皮断开的干脆声，每一块都拥有漂亮清晰的纹理，轻轻一咬瞬间破裂，特别脆。

酸梅酱与烧鹅是“标配”，蘸上酸梅酱后格外诱人，每嚼一下，都溢出极丰富的油脂香气，鹅肉混着薄薄的油脂喷薄而出，酸酸甜甜还特别解腻。

啫啫走地鸡煲

88元/煲

300°高温下的油脂焦香是“啫啫”的极致追求，沿着瓦煲边淋上酒爆燃，火焰与食材的高温碰撞，这样的啫煲才能将镬气完美呈现。

鲜、爽、嫩、滑集于一锅！吃一口瞬间就能打通你的任督二脉！

严选优质的乡下走地鸡，肉质紧实、鸡味浓郁，爽嫩弹牙郁的口感更是令人欲罢不能！看这扎扎实实的肉感，果真是吃货们的幸福源泉啊。

鸡肉的新鲜生嫩，入口嫩而不柴，带有嚼劲。唇齿间更洋溢着馥郁的鸡味。

炭炉鸡煲

88元/煲

扑面而来的香味，已经把所有人的是胃都勾走了，用炭炉慢火焖煮鸡肉更入味~

这里的鸡选用150天以上的清远扇鸡，配上秘制酱汁，特制鸡酱呈暗黄色，轻尝一口，有非常浓厚的咸香味，入口之后，浅浅甜味，口腔回甘。

鸡肉肉质非常鲜嫩爽滑，每一块都是满满的肉，加入的秘制酱汁非常入味，好吃到简直要连骨头的汁都吮干净！

黑棕鹅煲

118元/煲

鹅肉选用黑棕鹅，鹅肉甘香有鲜味，加入秘制酱汁，鹅肉嫩而不柴，有嚼劲。

鹅肉入味却不味浓，煮软的鹅肉依旧保留一丝韧劲。清香扑鼻，鹅肉细嫩，条条肉纹理清晰

牛杂煲

牛杂煮的时间一般需要很长，所以，这里的每一煲都会煮好之后再上桌，煮滚之后就可以开吃，不用等很久，够贴心。

牛杂当然要趁热食啦，边滚着，边开吃，吸满汤汁的牛杂新鲜热辣，正斗！

寻味指引：

地址：禅城区季华六路美食长廊2号楼之十

导航搜索：甘嚼烧鹅鸡煲

地铁站 ：季华六路站